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とろーり半熟味玉
by ☆あさみのごはん☆
漬けておくだけで食べる前日に作っておくと朝ごはんにオススメ! 濃いめの味付けなのでおつまみやラーメンに最高です!
材料
(2人分)
卵
3個〜6個
水
100cc
ダシ醤油(醤油でも可)
50cc
酒
50cc
味覇
小さじ1
このレシピの生い立ち
息子が大好きな味玉! 簡単に美味しく出来るか研究してたどり着いた味です!これだけは毎日食べたいとお願いされるぐらい美味しい!
1.
ゆで卵をお好みの固さに茹でます (写真は沸騰して冷蔵庫から出したばっかりの卵を7分茹でてます)
2.
お鍋に水、醤油、酒、味覇を入れ、味覇が溶けるまで温めます。
3.
ゆで卵の殻を剥いて粗熱の取れた漬け汁をジップロックに入れて半日〜1日置いてください。
https://cookpad.com/recipe/7104825
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