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簡単!豚茄子の酢醤油炒め
by だんどり亭
薄切り茄子で時短簡単!
コツ、ポイント
さっと炒める程度でOK
材料
(2人分)
茄子
1本
玉葱
1/2個
豚こま
100g
■
A
醤油、酢
各大さじ1
しょうが(チューブ)
1cm
コショウ
少々
■
B
醤油、酒
各小さじ1
しょうが(チューブ)
1cm
このレシピの生い立ち
酢醤油に生姜胡椒。このたれさっぱりしてておすすめ。
1.
豚こまにBを揉み込む。 茄子、玉葱を薄切り。
2.
油少々で肉を炒めて取り出す。
3.
油少々加えて、茄子、玉葱を炒める。
4.
肉を戻してAを掛けてさっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/7105165
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