材料わずかつ5つのみ。抹茶の香り広がる濃厚なチョコレートケーキです。しっとりとした口溶け、大人なほろ苦さが虜になります。
コツ、ポイント
・レシピは甘さ控えめです。抹茶の量などお好みで加減してください。
・生地の中に小豆、くるみ、栗などを加えても。
・保存する際は冷蔵か冷凍で。そのままでもレンジで温め直して食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
抹茶好きに贈るバレンタインチョコレート。
1.
オーブンを170℃に予熱する。鍋で生クリームを沸騰寸前まで温め、チョコを割り入れたボウルに注いでゴムベラで混ぜて溶かす。
2.
①にたまごを割って混ぜ、抹茶とHMを振るい入れてさらに混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し入れオーブンで30分焼く。
3.
焦げないよう途中アルミホイルをかぶせる。粗熱が取れたら型から取り出す。温め直しても冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/7105206
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