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大好物ピクルス(チーズ)
by ミツカンお酢
「カンタン酢」は酸味がまろやかだから子どもも食べやすいピクルスが作れます。 コロコロした見た目がかわいいピクルスです♪
コツ、ポイント
冷蔵庫に保管し、翌日をめどに早めにお召し上がりください。一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
材料
きゅうり
1本
ミニトマト
4個
キャンディーチーズ
6個
ミツカン カンタン酢
1/2カップ
このレシピの生い立ち
ピクルスには珍しいチーズを入れて、子どもが好きなコロコロした見た目、食材を楽しむレシピにしました♪
1.
今回は、「ミツカン カンタン酢」を使います。
2.
きゅうりはしま模様を作るようにピーラーで皮をむき、8mm厚さの輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。
3.
ジッパーつき保存袋にきゅうり、「カンタン酢」を入れ、全体を軽くもむ。
4.
ミニトマト、チーズを加え、空気を抜き、冷蔵庫で30分漬ける。
https://cookpad.com/recipe/7105902
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