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山梨県の三富地区では、昔から狩猟が盛んで、いのししを食べる事が多い地域でした。戦後、いのししと豚を掛け合わせた「いのぶた」に飼育が推奨されました。いのぶた肉は、豚に比べても柔らかく、赤身が強いのが特徴です。