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すり鉢なくてもすりごま
by ki43n
すりごまが欲しいのに炒りごましかない!! しかも、すり鉢ないけど麺棒やすりこぎはある! そんな時にいかがでしょう??
コツ、ポイント
深さがあるコップが適していると思います。 上手くコップの底や側面を使って押し潰せてるとプチプチごまが潰れる音と良い匂いがしてきます。 すりこぎとか入れたまま手を離すと倒れてしまうので注意して下さい!
材料
ごま
コップ1/3〜1/2以下
このレシピの生い立ち
ラップやポリ袋を使って潰したりしてみたけど、私が不器用なのかどうしても破けてしまう… そんなピンチな時に思いつきました!
1.
いりごまをコップに入れる
2.
しっかりコップを持ち、麺棒やすりこぎを使って底や側面でごまを押しつぶすようにぐるぐる回す
3.
ごまが細かくなってきたら終わり!
https://cookpad.com/recipe/7107202
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