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シナモンリンゴケーキ
by fuudohisae
リンゴのカップケーキをシナモン風味にしました。甘さは、リンゴのみの優しい甘さです。
コツ、ポイント
リンゴの切り方は好みで切って良いです。 液体は乳化するようによく混ぜます。
材料
(6人分)
リンゴ
1個半
菜種油
70g
ライスミルク
100g
薄力粉
160g
ベーキングパウダー
小さじ1
塩
ひとつまみ
シナモンパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
今年はリンゴケーキにハマってます。 フライパンでも作れて簡単です。
1.
オーブンを180度にセット、リンゴは4等分して塩水にくぐらして、皮を剥いて、さらに2つに分けてから5㍉のスライスにする
2.
液体の材料をボールに入れ泡立て器で良く混ぜ合わせる
3.
粉物同士を別のボールに振るいにかけて混ぜ合わせる
4.
粉物を液体のボールに入れてゴムヘラでサクッと混ぜ合わせる
5.
リンゴを入れ混ぜて型に入れてオーブンで30〜40分焼く
6.
リンゴの代わりに、甘い小豆を入れて焼いてみたら美味しく出来ました。
https://cookpad.com/recipe/7108302
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