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ヘルシー☆おから餅
by Bevels
めっちゃ安上がりで美味しいよ! 食物繊維たっぷりで低カロリー、でもお腹いっぱいになるよ〜!
コツ、ポイント
おからの水分量によって水は増減してください。お豆腐屋さんの美味しいおからでぜひやってみて下さい!
材料
(6個分)
おから
100g
片栗粉
50g
水
100cc程度
海苔
適宜
ネギ
適宜
■
調味液
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
美味しいおからをたくさんいただいたので、考えました。
1.
おからと水と片栗粉をよく混ぜて小分けにし平たくつぶす。 調味液を混ぜておく。
2.
油大さじ3杯入れてぶつ切りのネギといっしょに熱したフライパンで焼く。
3.
両面焦げ色がついたらネギを取り出し、水大さじ3杯入れて蓋をして蒸す。餃子を焼くときみたいな感じ。
4.
ふっくらして水気がなくなったら、大さじ二杯の酒・醤油・砂糖を混ぜた液を入れてネギを戻し、水分がなくなったら完成。
5.
お好みで海苔を巻き、ネギといっしょに盛りつけて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7108792
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