可愛いラディッシュを丸ごと!アンチョビの風味豊かなバターにつけるだけで立派な一品!白ワインのお供に♪
コツ、ポイント
ラディッシュの代わりにダイコンやキュウリでも美味しいです。白ワインのおつまみに!
材料
(2人分)
アンチョビ(ペーストまたはフィレ)
1切れ分(小さじ1/2くらい)
このレシピの生い立ち
ラディッシュバターをアレンジ!
1.
ラディッシュは葉付きのまま洗い、先のヒゲを切る。
2.
アンチョビがフィレの場合は細かくみじん切りにするか、すり鉢などでペーストにする。
4.
ラディッシュをアンチョビバターにつけながらいただく。葉があると持ちやすい。
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