大好きなラザニア、いろんな材料でつくれるので今回は豆腐チーズで作ってみました。
コツ、ポイント
最初にソース→ラザニア→ソースのくりかえしで最後にソースをまんべんなく延す、市販のBEYOND TOFU シュレッドはクリーム感があるのでホワイトソースなしでもいいと思います。焦げやすいので160℃でOKです。
材料
(4人前)
■
参照 https://cookpad.com/recipe/7109092
1.
オリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒めます、ひき肉を入れてトマトソースを入れてローリエの葉を入れます。
2.
最後にワインとその他の調味料を入れます。
15-20分ほど調理して水分を飛ばしていきます。
4.
大きめの耐熱皿にオリーブオイルを塗って、最初にミートソースを入れてラザニアを敷く
5.
ラザニアを敷いた上にホワイトソースとミートソースを入れ豆腐チーズを繰り返し敷きます。
6.
最後にまんべんなくソースを伸ばして豆腐チーズを入れます。
7.
160℃で20分調理して、外に出して寝かせます。食べる前に160℃で10分焼けば完成
https://cookpad.com/recipe/7109117
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