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簡単チョコマフィン
by かんぶー
ホットケーキミックスで作るチョコマフィンです。 混ぜるだけですがしっとりリッチな味わいです✨
コツ、ポイント
ココアパウダーは森永やバンホーテンなど美味しいものを使うと味も違います!
材料
(マフィンカップ2〜3個分)
チョコレート(ビター)
25g
バター(有塩無塩どちらでも)
20g
牛乳
20cc
砂糖(お好きなもので)
20g
全卵
1個
ココアパウダー
15g
ホットケーキミックス
30g
このレシピの生い立ち
普段作っているガトーショコラをホットケーキミックスで子供と簡単に作れるようにアレンジしました。
1.
オーブンを170℃に予熱する チョコレート、バター、牛乳を湯煎にかけて溶かす。
2.
1が溶けたら砂糖、卵を入れて泡立て器で混ぜる。
3.
ココアパウダー、ホットケーキミックスを入れて混ぜる 混ざったらオッケー
4.
マフィンカップにスプーンなどで入れる(沢山の時は絞り袋がおすすめ) こんもりさせたい場合は7、8分目くらいまで入れる
5.
170℃オーブンで20分焼く 竹串を刺してドロドロの生地が付かなければ完成!
6.
1個ずつレンジでチンしてもできました。 レンジの場合は1個ずつお皿に乗せて600w50秒〜
7.
竹串を刺して生地がつく場合は向きを変えて10秒ずつ追加でチンして下さい やり過ぎると空洞ができます。(底が上がる)
https://cookpad.com/recipe/7109150
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