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カブの千枚漬け
by yukatin
手作りでおいしく!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
かぶ
3個
○昆布
5センチ角
○ゆずの皮
適量
○たかの爪
1本
☆酢
70cc
☆砂糖
70g
☆水
1カップ
☆塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
1.
☆マークを1度沸騰させ、冷ましておく
2.
カブは薄くスライスして分量外の塩で軽くもんで水気を切っておく
3.
☆マークの漬け汁に昆布、柚子、唐辛子をいれ、カブも入れて密封容器で冷蔵庫へ
4.
翌日には食べれます
https://cookpad.com/recipe/71091
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