意外と簡単!じゅわっと染み染みやさしいお味♪
意外と凄い栄養分!
コツ、ポイント
塩味がない、水や甘味だけ入った汁で煮ると崩れます。
冷める時に味が染み込みます。
1.
少し多目の50℃位の湯を用意して高野豆腐を入れて戻します
浮いててOKです
2.
椎茸は石付きを取り半分に切る
にんじん、ブロッコリーの芯は5~6㍉厚さの輪切りにする
花型等で抜いてもOKです
3.
高野豆腐が中まで十分に戻ったら軽く絞って半分に切る
(食べやすく切る)
4.
鍋に水と調味料を入れて煮立て具材を入れて再沸騰したらフタをしてやや弱めの中火で15分程煮る
5.
火を止めてフタをしたまま暫くおき
味が染みたら器に盛る
7.
クックS5N2AF☆さんつくれぽありがとうございます♪
8.
クックQ8TYUC☆さんありがとうございます、栄養が凝縮された日本古来のスーパーフード毎日食べたいですね♪
9.
とうやんママさんつくれぽありがとうございます、お腹にも優しい♪
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