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有頭えびと春野菜のぎゅうぎゅう焼き
by 冷凍野菜料理研究室
見た目も鮮やかでボリュームもある春野菜中心のメニューです。
コツ、ポイント
事前にポリ袋でそれぞれに味をつけることでぎゅうぎゅうに詰めてもまんべんなく味が広がります。
材料
有頭えび
8尾
春キャベツ
1/4個
カリフラワー(冷凍)
200g
プチトマト
15個
菜の花(冷凍)
200g
たけのこ(冷凍)
200g
スナップエンドウ(冷凍)
100g
レモン
1個
カマンベールチーズ
2個
オリーブオイル
大さじ7
■
ハーブソルト
塩
大さじ1
ハーブミックス
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
春野菜をたくさん食べることのできるメニューを考えました。
1.
ハーブソルトの材料を混ぜる。
2.
キャベツとレモンは8等分のくし型にする。
3.
野菜をそれぞれポリ袋に入れ、オリーブオイルとハーブソルトを加えふり混ぜる。
4.
焼き上手さんを点火し鉄板が温まったら有頭えび、野菜、カマンベールチーズをいれる。
5.
裏面に焼きめがついたらフタをして15~20分焼き、レモンを添えたらできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7109478
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