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簡単!イカの肝焼き
by もんたん
いつもあっという間になくなっちゃうおつまみ。 めんつゆ様、ありがと~!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
スルメイカ
1パイ
めんつゆ(ストレート)
大さじ1強
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
お酒、進みすぎて困りもんです(笑)。熱燗はもちろん、ワインにもビールにも! 渋い?!友達が来たときはたくさん作ります。
1.
イカの胴は皮をむき、一センチ幅の短冊に切る。足も食べやすく切る。
2.
イカのワタは袋から出し、めんつゆ、酒で溶く。
3.
鍋に②を入れ、煮立ったらイカを入れてさっと煮からめる。 お好みでカボスかレモンを絞っても最高!
https://cookpad.com/recipe/71094
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