文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!油カットの肉味噌
by peachyfood
ご飯に乗せて、おにぎりの具に、納豆に混ぜて、野菜炒めに、卵焼きに、、、なんでも合う〜!!
コツ、ポイント
最初にお肉を茹でることで炒めたときに油まみれにならないし、ヘルシーだし、臭みもなくなります!
材料
豚ひき肉
400g
ごま油
大1
にんにくみじん切り
2片
しょうがみじん切り
1片
★味噌
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★甜麺醤
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
油が飛び散るのが嫌だから茹でちゃお、、と思って作ったら簡単&最高でした♪
1.
鍋にお湯を沸かし、豚ひき肉を投入。 箸でかき混ぜながらお肉をほぐします。
2.
全体に火が通ったらザルにあげてお湯を捨てます。
3.
ごま油でにんにく・しょうがのみじん切りを炒め、茹でたひき肉と★を入れてさらに炒めます。
4.
水気が無くなったら完成 :)
https://cookpad.com/recipe/7109968
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.