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ローストナッツ入りお洒落サラダ
by リリイマレ
イスラエルの友人が作る、また食べたくなるお洒落サラダ。ローストしたナッツが後を引きます
コツ、ポイント
バルサミコ酢はトロッとした物とサラッとした物を使う。食べる直前にドレッシングは混ぜ合わせる。
材料
(6人分)
葉物野菜(ベビーリーフ、ルッコラなど)
500g
ぶどう
20粒
ピスタチオ
20g
ペカンナッツ
15g
(ドレッシング)オリーブオイル
大さじ1.5
(ドレッシング)バルサミコ酢
大さじ1
(ドレッシング)塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
友人が作るサラダが誰が食べても美味しいのでレシピ保存のため
1.
殻を剥いたピスタチオとペカンナッツを乾煎りする
2.
葉物野菜ミックスを水洗いする。
3.
洗ったぶどうは半分にカットし、水気を切った野菜と混ぜる
4.
粗熱が取れたナッツ類をサラダトッピングする
5.
食べる直前にドレッシングの材料と混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/7110006
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