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Happyになれるスイートポテト
by バランスよく食べるね
簡単なさつまいものお菓子レシピです。
コツ、ポイント
バレンタインが近いので、チョコのお菓子も 用意しましたが、思いつきでスイートポテトを 作りました。 渡した人に、とっても喜んでもらえました。なので、良かったら簡単なので 作ってみてください。
材料
(2〜4人分)
バター
2、3切れ
砂糖
大さじ2
塩
少々
豆乳
大さじ3
卵黄
1個分
さつまいも(中)
2本から3本
このレシピの生い立ち
昔から、よく作っていたスイートポテトですが、 今回はとても簡単な作り方です。
1.
まず、一本ずつアルミを巻いて オーブントースターで、焼きます。 (実は、これが大切だと思います。)
2.
中まで、火が通って 柔かくなったら、アルミを外して 粗熱をとる。
3.
ボウルの中で、棒でマッシュ状にします。その時にバター、砂糖、塩 豆乳を加えます。
4.
一口sizeに手でまとめていく。 アルミホイルに並べ、卵黄を塗る。180度から200度の設定で 15分から20分焼く。
5.
完成。
https://cookpad.com/recipe/7110063
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