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混ぜるだけで簡単パン(写真は紅茶葉入り)
by ☆tanetane☆
パンは捏ねたり発酵させたり、難しいイメージがありますが、子どもとでも簡単に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
夜簡単に仕込んだだけで、翌朝美味しい焼きたてパンが食べられちゃいます。
材料
(作りやすい量)
ドライイースト
3g
塩
小匙1
砂糖
大さじ1と1/2
お湯(40度ぐらい)
210cc
強力粉
300g
油(好きなオイル)
大さじ1
このレシピの生い立ち
子どもがパン屋さんの絵本を読んでから「私もパンを作りたい!」と言い出したので、簡単に出来る方法を思考錯誤してみたした。
1.
タッパーにお湯とドライイーストと砂糖を入れて、軽く混ぜたら蓋をしばらく置く。
2.
強力粉、塩を加えて粉っぽさがなくなるまでスプーンで混ぜる。
3.
粉っぽさが無くなったら、好きなオイルを加えて混ぜ、一つにまとまったら、蓋をして冷蔵庫の野菜室で一晩発酵させる。
4.
翌朝野菜室から出し、好きな形に整形・二次発酵して、180度に余熱したオーブンで20分程焼き目が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7110078
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