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濃厚チョコプリン
by はーたんのおっかさん
板チョコ45gで濃厚チョコプリンの出来上がり(^^)バレンタインにもおススメします♡
コツ、ポイント
沸騰させないように気をつけてくださればバッチリです
材料
(4個)
①牛乳
50ml
①ココア粉
大4
①ゼラチン粉
5g
②板チョコ(今回ベルギーダークチョコレート使用)
45g
③牛乳
250ml
③生卵(全卵)
2個
このレシピの生い立ち
いつもはチョコレートソースを使うのですが、今回は板チョコを代用して作りました♪
1.
①を温め混ぜます(80℃以上にしない様気をつけて下さい)
2.
板チョコをスチーマーに入れ蓋をし600w2分弱で溶かします
3.
②と溶けたチョコレートを加えしっかり溶かします
4.
2回から3回ほど網で濾したら容器に移し冷やし固めて出来上がりです
5.
固める前に気泡をスプーンで取り除くのをお勧めします
https://cookpad.com/recipe/7110312
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