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給食再現*中華和え*
by みそな☆
保育園の給食で、園児がモリモリ食べてた中華和え。やや甘めの味付けです。
コツ、ポイント
特にないくらい、簡単レシピです。調味料はこのままで、材料はお好みの具材でも美味しいです。
材料
(4人前)
キャベツ
約1/4
キュウリ
1本
ワカメ
軽く握りこぶしくらい
コーン
お好み量
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
保育園の給食で、園児がモリモリ食べてた中華和え。献立を見て自宅で再現したら息子たちも大絶賛!!納得のいく味になりました。
1.
キャベツはザク切り、キュウリは縦に半分に切ったあとナナメ切りに。ワカメは水で戻しておく。
2.
キャベツは茹でる。冷めたら水を切っておく。ワカメも水を切る。
3.
時間があれば、キュウリも塩もみしたあと、水を切る。時間がなければそのままでもOK。
4.
全ての具材、調味料を和えたら出来上がり*
https://cookpad.com/recipe/7110976
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