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さくさく衣 天ぷら
by CHELKO_
我が家の サクサク天ぷら
コツ、ポイント
炭酸水は冷たく冷やしておく。
材料
薄力粉
30g
片栗粉
10g
マヨネーズ
5g
お酢
5g
炭酸水
適量
このレシピの生い立ち
元職場で炭酸水使ってたので適当にアレンジしました!
1.
全部混ぜ 好きなとろみになるまで炭酸水を少量ずついれ混ぜる。
2.
自分好みの覚書 葉物 サラサラめ 海老 イカ 少しドロっと 白身魚 サラサラめ 磯辺揚げ 少しドロっと
https://cookpad.com/recipe/7111240
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