コツ、ポイント
豆板醤などの辛みは、むせない程度にお好みで。
このレシピの生い立ち
自宅で簡単に作れる嚥下食として。
2.
☆えびつみれを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。(500ワット2分)
3.
☆2に牛乳を加え、電子レンジで加熱する。(500ワット30秒)
4.
☆ハンディブレンダーでミキサーにかける。とろみ剤を加える。
6.
★の材料を耐熱容器の中で混ぜて、電子レンジで加熱する。(500ワット1分)
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