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ゆかりの釜たま梅うどん
by takurou66
ゆかりを使って梅しそ味の釜たま梅うどん作ってみました
コツ、ポイント
ゆかりに塩気があるのでめんつゆは少し薄めが良いと思います、温かい麺で食べましたが夏場は冷やしで食べても美味しそうです。
材料
(1人分)
うどん
1玉
ゆかり
適量
卵黄
1個
梅干し
1個
あげ玉
少々
ネギ
少々
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
ゆかりが好きでよくおにぎりにしますが、うどんにも合いそうなので作ってみました。
1.
うどんを
2.
茹でます
3.
どんぶりに入れめんつゆをかけ
4.
ゆかりを
5.
振りかけて
6.
梅干しと卵黄
7.
あげ玉とネギを乗せて
8.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7111289
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