塩で甘みが引き立ったかぼちゃと、ほんのり酸味が効いた生クリームがよく合います♪
生クリーム泡立て不要で楽々!
コツ、ポイント
かぼちゃと生クリームは完全に混ぜないで、ざっくりと混ぜてください。
アーモンドスライスや刻んだミックスナッツ、レーズンなどドライフルーツもよく合います♪
このレシピの生い立ち
デリで食べたサラダを再現したくて。
1.
かぼちゃの塩煮を作る
ホットクックで作るかぼちゃの塩煮
レシピID 7111222
2.
かぼちゃの塩煮が完成したら
荒く潰して、粗熱をとる。
3.
生クリームに砂糖とレモン汁を加え混ぜる。
クリームが固まり軽く泡立てたようになります。
4.
かぼちゃが冷めたら
③を加えてざっくり混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7111424
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