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食べたい時に♪さくさくクッキー
by べっつぃー
雑な性格の私でも失敗なく、皆さまから「美味しい!」をいただけるレシピ。
コツ、ポイント
生地をたくさん作って冷凍しておけば食べたい時に食べたい分だけ切って、焼き立てが食べられます♪
材料
(20〜30枚くらい)
砂糖
40g
バター
50g
☆小麦粉
100g
☆卵黄
1/2〜1個
☆牛乳
大さじ1
※お好みで板チョコ
1枚
このレシピの生い立ち
小学生の頃からずっと作り続けたクッキー。食べたいときに気軽に作ることができるので。
1.
バターを常温にもどす。(面倒だったら、軽くレンチンして溶かしちゃいます!) オーブンは180度で余熱しておく。
2.
1と砂糖を白っぽくなるまでゴムベラで、混ぜ合わせる。
3.
2に、☆を加え軽く混ぜ合わせる。 ※お好みで包丁で細かくした板チョコを加える
4.
生地をまとめ、冷蔵庫で寝かせる。私はせっかちなので、棒状にして冷凍庫で寝かせます!包丁で切りやすいかたさになればOK!
5.
生地を包丁で5ミリ前後のお好みの厚さに切り、クッキングシートを引いた天板に並べる。
6.
オーブンで25分前後(クッキーの厚さによって調整)で完成!熱々を頬張っても、冷ましてたべても♪
7.
※板チョコはブラックチョコを使っています。ミルクチョコを使う場合には砂糖の量を加減すると良いですよ〜
8.
※バレンタインデーやホワイトデーには分量を増やして、さっさかと大量生産が可能です♪
https://cookpad.com/recipe/7111569
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