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覚書 タコライス
by ☆mimoza☆
hiroキッチンさんのレシピを自分好みにアレンジしました。自分の覚えとして残します。
コツ、ポイント
家族的に味が薄いとの指摘があったため、(★:コンソメ)を次回追加してみて反応を見る(問題なし22/5/28)
材料
(3-4人分)
合い挽き肉
500-600g
玉ねぎ
中1個
ミニトマト
10個弱
レタス
0.25-0.5玉
ご飯
お椀×4
■
【合わせ調味料】
ケチャップ
大さじ8
ウスターソース
大さじ4
カレー粉
小さじ2
コンソメ顆粒(★)
大さじ1
チーズ
お好み
このレシピの生い立ち
hiroキッチンさんの「美味しい☆タコライス」 レシピID:1467554を自分アレンジ。変更点は、人数分に変更とコンソメ追加した点。このレシピに出会えたことに感謝しています。
1.
玉ねぎはみじん切りにする.レタスは1センチ間隔の千切り、もしくは一口大にする.ミニトマトは2等分に切っておく.
2.
【合わせ調味料】は事前に混ぜておく
3.
タコミートを炒めて玉ねぎにも十分火が通ってから調味料を入れて下さい.玉ねぎの辛さが抜け,甘みが出ます
4.
タコミートを作ります.フライパンにサラダ油大さじ1入れ合挽き肉を炒めて空いた所で玉ねぎも一緒に炒める.
5.
火が通ったら塩コショウ、【合わせ調味料】を入れ少し煮詰める.ご飯を盛ってレタス,トマト,タコミート、チーズを盛りつけ完成
https://cookpad.com/recipe/7112124
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