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簡単手作り出汁おでんの素♪
by 3分レシピ
粉の素を買わなくても大丈夫!簡単に出来ちゃいます! 担当*清田アサミ
コツ、ポイント
関西風の薄い色のお出汁にしたい場合は 塩を多めに入れて、だし醤油(過去レシピ)は風味程度に少なく入れて下さい。我が家はたっぷり作っちゃうので残ったスープはおうどんやラーメンのスープにして残さず使います!
材料
(1鍋分)
昆布
1枚
厚削りかつお節
適量
天然塩
大1
手作りだし醤油
適量
このレシピの生い立ち
おでんが好きでスープも簡単に作れるんじゃないかと思い、つくったら美味しかったので♬みなさんもぜひお試しください♡
1.
鍋に水を入れ、昆布、かつお節を入れ、火をつけます。ぐつぐつする前に火をとめる
2.
天然塩を入れながら味をみる。
3.
だし醤油を回し入れて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7112226
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