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豚肉入りのきんぴらごぼう
by ゆかんち☆
きんぴらごぼうに、ちょっと豚肉入り。
材料
豚肉
50g
◎酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
人参
50g
ごぼう
200g
★水
大さじ1
★和風だしの素
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★みりん
大さじ1
★濃口醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
夕食の一品に。
1.
ごぼうは切って水にさらし、あく抜きします。
2.
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。途中◎酒を加えて炒めます。
3.
人参と、ごぼうを加えて炒めます。
4.
火が通ったら、★を加えて炒め煮します。
5.
水気を飛ばし、味が良ければ完成です。
https://cookpad.com/recipe/7112648
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