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どうやって洗ったらいいのかお客さまからよく質問をいただくので、まとめてみました♪ 塩でもみ洗いするだけなのですが、この下処理はカキフライだけでなく他の料理でも活用できます! 生かきの下処理にお悩みだった方のお役に立てると嬉しいです^^