クスクスは意外に簡単に使える食材で重宝します。市販のバジルソースを使って、かんたんにサラダ風にしてみました。
コツ、ポイント
水気の出ない野菜を使うのがポイント。
このレシピの生い立ち
よく作るクスクスサラダです。
簡単にできます。
1.
クスクスは深めの耐熱容器に入れ、熱湯と塩を入れてよくかき混ぜる。皿で蓋をして5分蒸らす。オリーブオイルを混ぜる。
2.
角切りにしたきゅうり、レンチンしたグリーンピース、2センチ長さに切ったブロッコリースプラウトを加えて混ぜる。
3.
バジルソースとマヨネーズを入れてよくまぜる。(バジルソースの濃さがあるので味見しながら調整してください。)
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