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簡単!元気になる♪牛レバーの甘辛煮♪
by こでで
貧血予防や疲労回復に♪ レバーを食べて元気になろう! ごはんにとても合う味付けです♪
コツ、ポイント
特になし
材料
牛レバー
250gくらい
生姜
1片
☆醤油
大さじ4
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ4
☆砂糖
大さじ2
白ごま
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
牛レバーをいただいたので
1.
生姜を千切りにする。
2.
牛レバーは一口大に切り、お好みの方法で下処理をし、水気をしっかり拭き取る。
3.
雪平鍋などに、☆の調味料と千切りにした生姜を入れて、火にかける。
4.
煮たったらレバーを入れて煮る。
5.
レバーを時々転がしながら、煮詰めていく。
6.
汁気がほとんどなくなったら、火を止めて白ごまとごま油を入れ、ざっくり混ぜたら出来上がり♪
7.
生姜はこれくらい使いました♪
https://cookpad.com/recipe/7113428
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