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鴛鴦茶(えんおうちゃ)
by 森永乳業のキッチン
紅茶とコーヒーを混ぜ合わせ、れん乳を加えたドリンクです。
コツ、ポイント
れん乳はお好みの量に調整してください。 紅茶は2分しっかりと蒸らすと、紅茶の香りが立ちます。
材料
(1人分)
森永ミルク(加糖れん乳)
大さじ1
紅茶のティーバッグ
1袋
インスタントコーヒー
小さじ1/2
湯
180ml
このレシピの生い立ち
紅茶の味わいにコーヒーのほろ苦さ、れん乳のミルク感と甘さを感じる贅沢な一杯です。 鴛鴦茶(えんおうちゃ)とは、香港で一般的な飲み物で、紅茶とコーヒーを混ぜ合わせたものです。
1.
耐熱性のグラスにお湯を入れ、ティーバッグを入れます。2分ほど蒸らし、ティーバッグを取り出します。
2.
【1】にインスタントコーヒーを加えて混ぜて溶かし、れん乳を加えます。
https://cookpad.com/recipe/7113492
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