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ショコラパンケーキ
by おやさいたべよ
フライパンで作れます。
コツ、ポイント
①粉は緩めてでまぜる ②メレンゲは、1 回目しっかりまぜ 2回目まぁまぁまぜ 最後はあまり混ぜない ③弱火でゆっくり焼くとしっとり焼き上がる ④冷やしたらしっとり増します
材料
板チョコ
1/3
卵黄
1個
天ぷら粉
大2
水
大1
卵白(メレンゲ)
1個
このレシピの生い立ち
バレンタインのチョコレートあまり作りました
1.
チョコレートは湯煎し溶かす
2.
チョコレート冷めたら→卵黄混ぜる
3.
別のボールに→天ぷら粉→水→混ぜる
4.
②のボールに③の生地を3回に分け混ぜる
5.
卵白でメレンゲ作る
6.
④のボールに→3回に分けメレンゲ入れる(混ぜすぎなあい)
7.
フライパン流し→弱中火→5〜8分→反対にする
8.
反対にしたら→弱火で蓋する 10分位 完成
https://cookpad.com/recipe/7113747
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