コツ、ポイント
ニンニクはチューブでも
バジルソースがあればマルゲリータ風に
卵でボリュームアップ
油揚げはお湯で洗って絞ればくどくないです
フライパンにどんどん入れていくだけ
このレシピの生い立ち
糖質が合わない体質でもピザ風の料理が食べたくて
1.
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて
香りが立ってきたら千切った油揚げを敷き詰めていく
2.
焼き色がついたら卵を割り入れ
軽く崩して全体に行き渡るように
キューピーのバジルソースがあったので今回はマルゲリータ風
3.
溶けるタイプのチーズを好みの量で
今回はバジルソースのみ
チーズが多いと割としょっぱい
4.
バジルソース以外でも
ケチャップ、塩コショウ、ポン酢など
和洋中なんでも合うので好きな味付けで
5.
蓋をして弱火で数分
チーズが溶けて底がこんがりしたら完成
油揚げ5枚ぐらいでもペロリと
ニンニク風味ががつんと来ます
https://cookpad.com/recipe/7113927
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