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あさり入り!切り干し大根の煮物
by FKbaby
アサリの出汁が染みてます♪
コツ、ポイント
さつま揚げや油揚げでも美味しいです。
材料
(2人分)
切り干し大根
30g
人参(千切り)
1/2本
あさり
80g
サラダ油
大さじ1
水
1カップ
■醤油
大さじ1
■みりん
大さじ1
■砂糖
小さじ2
■顆粒和風だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
ほっこり和食が食べたくて。
1.
切り干し大根はたっぷりの水でもみ洗いをし、水けを絞って3cm幅に切る。あさりは水洗いする。
2.
鍋にサラダ油を熱し、(1)を入れて炒める。油が回ったら水と■を加える。
3.
鍋に落とし蓋をし、弱火で汁けがなくなるまで煮たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7114081
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