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ポークソテー♡バターレモンソース
by ジュジュシナ
バターで焼いたポークステーキに ちょい甘レモンソースを絡めて♪
コツ、ポイント
お肉は厚さによって焼き時間を調節してください。
材料
(3枚分)
豚ロース厚切り
3切れ(500g)
塩・黒胡椒
適量
小麦粉
適量
バター
20g
レモンソース
大さじ3
■
ソースレシピID: 7114104
レモン輪切り(あれば)
3枚
このレシピの生い立ち
昔、覚えたレモンソースが、きっと合うだろうなと思い作りました。
1.
豚肉は筋に包丁で切れ目を入れて筋切りする。 この時、柔らかくするため全体的にも包丁をブスブス突き刺しています。
2.
塩と黒胡椒を全体にまぶし、小麦粉を薄くつける。
3.
フライパンにバターを熱し、焦げ目がつくまで3分くらい焼き、裏返して少し火を弱め蓋をし3分半くらい焼く。
4.
③にレモンソースをかけて、全体に絡めて出来上がり。 器に盛ってレモンの輪切りを載せる。
5.
レモンソースのレシピ レシピID: 7114104
https://cookpad.com/recipe/7114252
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