文字サイズ:
小
中
大
印刷する
超時短!韓国餃子(キムチマンドゥ)
by ぶんぶんチョッパー
★★人気検索トップ10入り★★ 具沢山のあんも、ぶんぶんで一気にみじん切り!調理時間をグッと短縮!
コツ、ポイント
450ml使用時は材料すべて半量で20個分お作りいただけます。 ※ぶんぶんしている時に、容器に具材が張り付くことがあります。その時は、ヘラ等で具材を落とし再度ぶんぶんしてください。
材料
(40個分)
■
ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
☆ニラ
30g
☆しいたけ
2枚
☆木綿豆腐
150g
☆もやし
1/2袋
☆生姜
1かけ
☆長ネギ
1/2本
☆ニンニク
1かけ
☆キムチ
100g
★豚ひき肉
200g
★ごま油
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩こしょう
適量
★鶏がらスープの素
小さじ1
★春雨
100g
餃子の皮
40枚
このレシピの生い立ち
もっちもち生地に具沢山のあんが美味しい♪ キムチの酸味と辛味がアクセント♪ ご飯にもお酒のおつまみにもおススメです。
1.
豆腐はしっかり水切りしておく。 春雨は茹でて1㎝長に切っておく。
2.
ニラは3㎝長、長ネギは1㎝幅に切っておく。 ニンニクは芽を取っておく。しいたけは軸を取り半分に切っておく。
3.
☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
4.
ボウルに3と★を入れ、しっかり混ぜる。
5.
餃子の皮の真ん中に4をのせ、淵に水をつけて閉じる。両端にも水をつけてくっつける。
6.
お湯を沸かした蒸し器にクッキングシートを敷き、5を並べて中火で10分蒸したら完成。
7.
2022/2/24 人気検索トップ10入りしました! ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/7114762
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.