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れんこん挟み揚げ
by naokoyyy
岩塩で食べるのがおすすめ♡
材料
(4人分)
れんこん
140g
☆豚ミンチ
230g
☆大葉
5枚
☆しょうが
1片
☆たまご
1個
☆片栗粉
5g
小麦粉
大さじ3杯
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
はさみ焼きをつくるついでに(*´-`)しそがおいしい♡後で塩つけて食べるのでタネには味付けしてません。
1.
レンコンは4ミリくらいにスライスする 水にさらす
2.
☆を捏ねる。フードプロセッサー使ってます。
3.
レンコンの水気を拭き取る
4.
タネを詰める
5.
小麦粉をまぶし140度のサラダ油でじっくり揚げる。クッキングフラワーがオススメ。
6.
大根おろしも美味しい☻*
https://cookpad.com/recipe/7114983
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