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しいたけのポン酢炒め
by きゅーはるさと
しいたけたっぷり! あっさりしてて、我ながらけっこう美味しかったです♪
コツ、ポイント
すっぱいのがお好みなら、ポン酢たっぷりめでどうぞ♪ うちの娘もスッパ好きなので、フライパンに2回しくらいかけちゃいました。
材料
(4人分)
生しいたけ
10枚
たまねぎ
小1個
スライスベーコン
2枚
ゆずぽん
適量
このレシピの生い立ち
生しいたけがたっぷりあって、どうしようかと思って編み出したメニューです。 家族にも思ったより好評でした♪
1.
生しいたけは5ミリスライス、たまねぎも薄いくし形切りにする。 ベーコンも5ミリ幅に切る。
2.
中火でベーコンを炒め、脂が出たら一旦取り出す。
3.
ベーコンの脂で、たまねぎを中火でじっくり炒める。透き通ってやわらかくなってきたら、しいたけも入れて炒める。
4.
しいたけにも火が通ってしんなりしたら、ベーコンを戻し、ゆずぽんをどばっとかけて強火にする。
5.
全体をからめてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/711544
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