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混ぜて炊くだけ☆ レーズンクミンライス
by アイコ15
レーズンとクミンを混ぜて炊くだけ!スパイシーなカレーとよく合います。 #レーズンライス#スパイシーライス#カレーと
コツ、ポイント
・無水鍋(バーミキュラ )を使用していますが、炊飯ジャーでも◎
材料
(お米2合分)
お米
2合
レーズン
50g
クミンシード
4g
オリーブオイル
大さじ1
水
360ml
このレシピの生い立ち
アジアンなスパイスカレーに合わせたくて簡単に作りました。
1.
お米を洗ってザルにあげてから、お鍋に入れる。
2.
レーズン、クミン、オリーブオイルを加える。
3.
軽く全体を混ぜる。
4.
水を加える。
5.
蓋をして沸騰させたら、弱火にし13分加熱する。加熱を止め蓋をしたまま15分くらい蒸らす。
6.
蓋を開けたところ。
7.
さっくりほぐして、できあがり。
8.
お皿に盛ったところ。
9.
カレーと一緒にいただきます。
10.
画像のカレーのレシピはコチラ 【シーフードMIXで☆ココナッツカレー】 レシピID:7115482
https://cookpad.com/recipe/7115456
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