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アボカドの海苔肉巻き〜わさび醤油〜
by 高畑結希
やみつき簡単レシピ♪ おつまみにもぜひ♪
コツ、ポイント
肉巻きの終わりを下にして焼くと 崩れにくくなります! わさびは加熱すると辛味が飛ぶので わさび醤油は最後にかけたり、 和えたりするのがおすすめです!
材料
(2人分)
豚ロース肉
8枚(巻く数分)
味付け海苔
8枚(巻く数分)
アボカド
1個
塩
少々
こしょう
少々
ごま油
少々
■
◎味付け
醤油
適量
チューブわさび
適量
このレシピの生い立ち
以前作った 長芋の肉巻き〜レモンバターソース〜 が好評だったので 今回はアボカドで作ってみました♪ とっても美味しかったので これもリピ決定(^ ^)
1.
アボカドを半分に切って種を取り、皮を剥いて4等分する。(食べやすい大きさならOK)
2.
①を味付け海苔で巻く。
3.
②をさらに、豚ロース肉で巻くいて 塩こしょうをまぶす。
4.
ごま油をひいたフライパンに③を入れて、薄く焦げ目が付くまで両面炒める。(中火)
5.
蓋をして3分ほど蒸す。(弱火)
6.
お皿に盛り付けて、わさびと醤油を合わせたものをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/7116071
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