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オーブンで焼くおろし大根卵焼き
by JuJuKueche
材料等を混ぜ合わせ型に流し入れオーブンで焼くだけ!簡単に美味しくできる卵焼き!大根おろしも卵液に入れちゃいました(^^)
材料
(2〜3人分(11.5×17cmの型 1台分))
大根
100g
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
卵
3個
◯みりん
大さじ1
◯酒
小さじ1
◯薄口醤油
小さじ1
◯塩
ひとつまみ
花カツオ
ひとつかみ
あさつき
2〜3本
このレシピの生い立ち
卵焼き器で焼くのも好きですが、今回はちょっと違った焼き方で。付け合わせの大根おろしも具に入れてみたら…あっさり、美味しくなりました!出汁の代わりは大根おろしの汁とカツオ節!
1.
材料
2.
大根は皮を剥き、すりおろす。
3.
片栗粉は同量の水でといておく。
4.
あさつきは小口切りにする。
5.
◯をボウルに加えて混ぜ合わせる。
6.
2,3を5のボウルに加え混ぜ合わせ、
7.
更にカツオ節をにぎりつぶしながら加え、
8.
小口切りにしたあさつきも加えて混ぜる。
9.
200℃に予熱する。
10.
ホウロウ、または耐熱容器にクッキングシートを敷き、
11.
8の卵液を10の型に流し入れ、
12.
予熱したオーブンに入れ、15分焼く。
13.
熱いうちに容器から取り出し、
14.
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
15.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7116100
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