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レンジで簡単!ツナ入りポテトサラダ
by ちいさなしあわせKT
レシピID:5122624の応用編で玉ねぎ、ツナ入り。ツナが中途半端に余った時にオススメです。
コツ、ポイント
じゃがいもはあついうちにつぶすこと。味付けはさめてから行うこと。さめると味が薄まります。
材料
(4人分くらい)
じゃがいも
4個
玉ねぎみじん切り
1/4個
人参みじん切り
1/3本
ツナ缶
20g
きゅうり
1/4本
こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ4
酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもツナ入りで作っていますが、レシピにしていなかったので。
1.
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。 人参、玉ねぎは皮をむいて粗みじん切りにする。
2.
シリコンスチーマーにじゃがいもと人参、玉ねぎに塩ひとつまみを入れて、ふたをし、電子レンジ600W7~8分加熱する。
3.
レンジから取り出したら熱いうちにマッシャーなどでつぶす。
4.
ボウルに入れ替え、冷ます。
5.
きゅうりは縦半分か4等分に切ってから薄く切る。
6.
冷めてからきゅうりとツナ、砂糖、酢、マヨネーズ、牛乳を加え、よくあえて、ラップをして冷蔵庫に入れて冷やす。
7.
冷やすと味が薄まることがあるので必要に応じマヨネーズを追加してください。
https://cookpad.com/recipe/7116214
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