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大粒のむきエビをもらった時トムヤムクンを作ろうと思ったが材料がなかったので冷蔵庫にあったシシトウとワケギと発芽米と白米を1:1で炊いたごはんで即興で作ったのがきっかけ。 最初はトムヤムクンペーストを入れすぎて失敗したので徐々に減らしました。