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豚しゃぶが食べたくなって鍋パーティーした時に有名焼鳥店主がダシを取ってくれた(^^) 今までは顆粒鰹ダシ等だったので目から鱗! 簡単シンプルなのに最高♪美味しい豚しゃぶだったので紹介させてもらいました(^-^)