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鱈のかぶと煮、アラ煮
by ちゃまたまご
鱈を1尾、捌いて頭を2つに割りたいけど硬すぎて‥。そのまま煮付けにしてみました笑笑ちょっとホラー笑
材料
鱈
適量
水
300cc
砂糖
大さじ2
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
ショウガ
適量
このレシピの生い立ち
なし
1.
調味料と生姜を入れて沸騰したら、そこへ鱈の鼻筋を底に向けて置いてグツグツ
2.
落とし蓋をして中火〜強火でアクを取りながら焦がさないように。煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/7117025
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