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煮込みハンバーグ
by Santa☆mama
初の煮込みハンバーグです
材料
(10個分)
△牛豚ひき肉
600g
△玉ねぎ
小2個
△パン粉
大さじ2
△牛乳
大さじ2
△ナツメッグ
大さじ1
△塩胡椒
適宜
★ワイン
大さじ6
★マーガリン
10g
★中濃ソース
大さじ7
★ケチャップ
大さじ6
★砂糖
大さじ1.5
★醤油
大さじ1
◎カットトマト
1缶
◎コンソメ
大さじ1.5
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
デミグラスソースがなかったのでつくってみたためハンバーグになった
1.
△を混ぜフライパンにオリーブオイル入れ両面づつ焼く
2.
ハンバーグを取り除き★を入れて温め、デミグラスソースを作る※ハンバーグの焼き汁はそのままで
3.
②に◎を入れてトマトが柔らかくなるまで煮詰める
4.
③にハンバーグを入れて煮る
5.
タレがトロトロになったら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7117047
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