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小松菜・長芋のバターソテー♪
by 京たまご
小松菜と長芋のシャキシャキ食感ソテーです! あっという間に完成! 炒めるだけで立派な副菜に♪
コツ、ポイント
塩コショウは、全体がしんなりしてからするとかけすぎ防止になります。
材料
(2人分)
小松菜
1/2束(100g)
長芋
100g
バター
5g
油
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ちょっと食べごたえのある副菜が欲しい時にピッタリな、シャキシャキソテーです♪
1.
小松菜はよく洗って5cm長さに切ります。茎と葉にわけます。長芋は皮を剥いて、5cm長さの1cm幅の短冊切りにしますます。
2.
フランパンにバター・油適量を入れて熱します。小松菜の茎・長芋を加えて炒めます。
3.
茎がしんなりしてきたら、葉を加えます。
4.
葉がしんなりしたら、塩コショウを全体にふって味付けます。
5.
味見してちょうど良ければ完成です!
https://cookpad.com/recipe/7117195
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