文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほんのり和♡ きのこのクリームペンネ♡
by れっさーぱんだ
和風だし入りでほんの~り和? とろ~り濃厚なソースが絡んだペンネがとっても美味しいです♡
コツ、ポイント
とっても簡単です^^ 薄力粉を加えて炒める時は火を弱めて焦がさぬようにする。 今回、生クリームは低脂肪ホイップ使用してます^^
材料
(2人分)
ペンネ
200g
しめじ
1パック
ベーコン
2枚
にんにく
1片
生クリーム(ホイップOK)
200cc
牛乳
200cc
酒(白ワイン)
大さじ2杯
薄力粉
大さじ1杯半
和風だしの素
小さじ1杯
顆粒コンソメ
小さじ1杯
塩こしょう
少々
粗挽き黒コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1杯
バター
10g
このレシピの生い立ち
クリームソースのペンネが大好きです♪ 久しぶりに作ったらうっまぁ~い♡ 自分的にはお薦めレシピなのでUPしました^^
1.
ペンネを茹で始める。ベーコンは食べやすい大きさに切る。しめじはばらしておく。にんにくはスライスする。
2.
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、にんにくを軽く炒める。すぐにしめじとベーコンも加えて炒め、軽く塩こしょうする。
3.
全体的に油がまわりベーコンが色付きだしたら薄力粉を加え、全体にまぶすように混ぜて軽く炒める。※焦がさないように。
4.
粉っぽさが消えたら牛乳と生クリーム、酒(白ワイン)、和風だしの素と顆粒コンソメを加え煮立たせる。
5.
しっかり煮立ってとろみが付いたら、粗挽き黒コショウをしてソースの完成。
6.
茹であがったペンネをザルでしっかり湯切りして、5のフライパンでソースとよく和える。出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/711756
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.